понедельник, 29 июля 2013 г.
четверг, 25 июля 2013 г.
БЕРА БОСК – СЛАДКАЯ КРАСАВИЦА
Сорт Бера Боск представляет собою случайный сеянец,
найденный в конце XVIII в. в Западной Европе. Достоинством груш Бера Боск является
и то, что плоды этого сорта прочно держатся на дереве и, даже достигнув полной
зрелости, не осыпаются.
Обладая первоклассным десертным вкусом, груши Бера Боск почти исключительно потребляются в
свежем виде. По некоторым данным, для технической переработки сорт малопригоден
(при приготовлении компотов мякоть темнеет).
Мякоть Бера Боск кремовая, очень нежная, очень сочная,
тающая, без каменистых клеток, сладкая, с богатым пикантным вкусом и приятным
нежным ароматом, высшего десертного качества.
среда, 24 июля 2013 г.
НАБОР ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОХИТО
Рецепт мохито появился в
Гаване, столице Кубы, в маленьком кафе-ресторане «Ля Бодегита дель Медио» (La
Bodeguita del Medio), в двух шагах от собора на улице Эмперадо. Местечко,
основанное семейством Мартинес в 1942 году, и по сей день принимает посетителей
в том же самом баре в колониальном стиле в самом сердце города; его посещали
известные личности, среди них Эрнест Хемингуэй, Адрианис Родригес, фотографии
которых хранятся в баре.
О происхождении названия
«мохито» есть несколько легенд. Одна гласит, что слово происходит от исп. Mojo
(мохо, mojito — уменьшительно), где мохо — соус (предположительно на Кубе и на
Канарах), обычно в него входят чеснок, перец, лимонный сок, растительное масло,
зелень. Другая утверждает, что мохито — это измененное мохадито (исп. мojadito,
уменьш. от mojado), что значит «слегка влажный».
пятница, 19 июля 2013 г.
САМАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА … цветнее не бывает =)
Оранжевая цветная капуста - содержится
в 25 раз больше бета-каротина, чем обычные соцветия.
Фиолетовая цветная капуста - насыщена антоцианином, который полезен для профилактики заболеваний сердца, поскольку замедляет свертываемость крови.
Фиолетовая цветная капуста - насыщена антоцианином, который полезен для профилактики заболеваний сердца, поскольку замедляет свертываемость крови.
Свой яркий цвет продукт сохраняет даже после
термической обработки. То есть, приготовленная капуста может стать не
только вкусным блюдом, но и прекрасным украшением стола.
СЕЗОН ГОЛУБИКИ считаем открытым!
Плоды голубики богаты
минеральными солями, органическими кислотами и витаминами.
Ягоды голубики — это просто кладезь полезнейших
свойств. Голубика защищает организм от воздействия
радиоактивного излучения, поддерживает работу поджелудочной железы и кишечника,
укрепляет стенки кровеносных сосудов, благоприятно действует на нервные клетки.
Отвары ягод или сок
голубики хорошо помогают лихорадящим больным, а также людям с сахарным
диабетом, поскольку голубика усиливает
действие препаратов, понижающих сахар. При лихорадке рекомендуют пить стопроцентный
сок голубики — 3-4 раза в
день минимум по 2 столовые ложки. Свежая голубика благодаря
прекрасному противомикробному действию помогает бороться со многими болезнями,
в том числе с дизентерийной палочкой. Кроме того, эта ягода усиливает
обмен веществ и способствует восстановлению организма. Поскольку в голубике содержится
магний, ее можно принимать как успокаивающее средство. Кроме того, голубика — незаменимая
помощница людям, которые имеют сердечно-сосудистые заболевания.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)