Сорт Бера Боск представляет собою случайный сеянец,
найденный в конце XVIII в. в Западной Европе. Достоинством груш Бера Боск является
и то, что плоды этого сорта прочно держатся на дереве и, даже достигнув полной
зрелости, не осыпаются.
Обладая первоклассным десертным вкусом, груши Бера Боск почти исключительно потребляются в
свежем виде. По некоторым данным, для технической переработки сорт малопригоден
(при приготовлении компотов мякоть темнеет).
Мякоть Бера Боск кремовая, очень нежная, очень сочная,
тающая, без каменистых клеток, сладкая, с богатым пикантным вкусом и приятным
нежным ароматом, высшего десертного качества.
Комментариев нет:
Отправить комментарий